特色：

猪腰通膀胱、消积滞、补虚壮气，黑木耳养血驻颜，促进胃肠消化，增强机体免疫能力。这道菜有助于补充钙质，预防骨质疏松，促进骨盆和子宫收缩。

食材：

猪腰.................................................1副

黑木耳（干）..........................................3g

米酒精华（或饮用水）.............................. 600ml

黑芝麻油............................................15ml

带皮老姜.............................................25g

做法：

1、猪腰洗净，在清水中浸泡，切半；切除尿腺血筋；

2、在猪腰表面切花刀，再切成片状；黑木耳泡水，沥干备用；

3、水开后，汆烫猪腰，再以净水洗去血泡；

4、热过后倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黄色，转大 火，放入猪腰快炒；

5、再加入米酒精华（或饮用水）和黑木耳炖煮，煮至猪腰熟烂后，加盐调味即可熄火。

贴心提醒

带皮老姜需先爆透，与黑芝麻油搭配更能起到产后温和热补的效果。在油下锅时先以文火把姜爆成金黄色，再倒入食材翻炒，但是姜片不可爆到焦黑，以免上火。也可以直接使用黑麻姜油，免去爆姜的困扰。